sobota 19. marca 2016
Nutellakuchen
fuer 26cm Backform/ Durchmesser
Boden:
250g kakao Kekse (hatte Butterkekse)
40g Butter
100ml Pfirsichsaft (oder anderer suesser)
30g Schokopulver fuer heisse Schokolade z.B
Creme:
500g mascarpone
50g Pulverzucker
150g Nutella
500ml Schlagsahne
Oben:
150g Schokolade
150ml Schlagsahne
So wirds gemacht:
Kekse mahlen wir mit Mixer zum Pulver, geben dazu Schokopulver, getautes Butter und Saft
In die Backform geben wir Backpapier und drucken dann die Keksmasse darein, als Boden, dann gehts in den Kuhlschrank
Inzwischen lassen wir die Nutella im Wasserbad (Topf mit Wasser und darauf Topf mit Nutella) fluessig werden
Mascarpone mit Pulverzucker glatt mixen. Wir teilen die Creme in 2 Schussel. Schlagen die Sahne steif. Die Hälfte der Sahne geht in die erste Schussel, die Zweite zusammen mit Nutella in die zweite.
Zuerst kommt die Weisse Creme, oben Nutellacreme
Alles in den Kuhlschrank rein
Schocko lassen wir mit Sahne schmelzen und dies kommt dann oben drauf
Alles nochmal kuhlen und fertig ist
Du kannst bei Sahneschlagen auch Sahnesteif (Pulver) dazu geben, hällt dann besser
Nen Guten:-)
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